ゲス ロゼ スプマンテ エクストラ・ドライ 2017 ピエロパン コルヴィーナ 100% イチゴやチェリー、オレンジピールの爽やかな香り。 かすかなタンニンが心地よく 酸味も穏やかで とてもフレッシュな味わい。 昨日は 協会セミナーで 帯広市へ行ってきましたよ。 内容や供出ワインについては 言えないのですが ペアリングについて とても興味深い内容で 楽しみながら 勉強してきました(*^^*)

こじも

塩とかわさびとか舐めました？(￣▽￣)

Da Masa

あっ、森さんが講師だと フォアグラやフランス料理のコースのお話等も出ましたか？ 面白いですよね(^^)

Da Masa

Da Masaさん はい 舐めました(笑) フォアグラの...出ました！ お話し とても面白かったです！ ソムリエコンクールなどの番組で見る限り もう少しピリピリした方かと思いましたが とても気さくな方でしたねー(*^^*)

こじも

ピエロパンの泡、美味しそうですね！✨(^o^) えっ！コジモさんソムリエ協会の会員なんですか？

Mme Yumi

ピエロバンにロゼのスプマンテなんてあるんですね。知りませんでした(^_^;) ペアリングですか…難しいですよね。基本家飲みの私はペアリングまで考慮する時間とお金の余裕がないです。 だから単体で飲んで美味しいワインを高く評価しがちです(^_^;)

mattz

ピエロパンのロゼ泡、美味しそうですね(^^) そういえばtoranosukeさんも飲まれていましたね♫

Yuji♪☆

ピエロパンチ、店頭で見かけません〜！ ロゼ泡美味しそー✨

アトリエ空

森先生のも面白そうですね！ 例会セミナーはこれからもなるべく出たいです✨ WEになったのでテイスティングセミナーにも 行ってみたいのですが、噂によるとけっこう 指導が厳しいらしいですね…^_^;

齋藤司

秋山由美子さん はい。会員ですよ！(^^) 以前は 北海道支部しか無かったのですが 4ブロックに分かれたので セミナーを受講しやすくなりました(^_-)

こじも

mattzさん ゲスと言うワイン名が ベ○キーを連想させますが、中々 美味しい泡だと思います(^^) ワインのペアリングは 考えるだけでも楽しいですが コジモ嫁に オネダリされるペアリングは憂鬱です(笑)

こじも

Yujiさん ピエロパンは ソアヴェのイメージが強いですよね(^^) そうそう！ このワインは toranosukeさんの投稿に触発されて購入しました♪ 確か ジャンさんが アマローネも良いよ！と仰ってたのも記憶にあります(*^^*)

こじも

アトリエ 空さん 確かに 地元のショップでも 見かけませんねー。 と、言うか toranosukeさんの投稿で 泡があるの初めて知りました(^^;)

こじも

齋藤司さん 森さん テレビなどで拝見するより 実物は結構お若い印象でした(^^)←完全にミーハー(笑) テイスティングセミナー！ あの札幌でやるやつかな？ 噂は私も聞いてます～ 私も スケジュール等 クリアできれば 来年参加します！

こじも

ペアリング、行っておけば良かったです(。>д<) フォアグラを扱ってるお店なので フォアグラのお話が気になります～

きー

皆さん同じお話を聞いていらっしゃるんですね～⤴⤴ ペアリングについての興味深い内容✨✨✨ コジモさんもペアリングは研究されて詳しいから、楽しかったのでしょうね～⤴⤴ﾀﾉｼｿｳ♥

みか吉

きーさん フォアグラの融点のお話や コース料理時の供出タイミングなどのお話しでしたよ(^^) きーさんなら ご存知な内容だと思いますよ(*^^*)

こじも

みか吉さん 各支部 受講日が違うので セミナー内容と その日のワインについては SNSで あまり話せないのですよ～(^^;) 今回は 講義より 実践系の内容だったので 面白かったです(*^^*)

こじも

オネダリされるペアリングって、ソムリエさんがオネダリするやつですか？

mattz

mattzさん 指輪の方のペアリングです(笑)

こじも

コレ、お家に控えております♪ 投稿が相当溜まっているので、今は投稿しなくて良いワインを選んでいるので、、飲むのは先になりそうですが…^^; セミナーは全国同じ内容なのですね〜お料理出てくると、テンション⤴⤴上がりません?笑

mamiko·˖✶

mamikoさん 流石！ mamikoさん家のロゼストックは凄そう～(*^^*) 今回のセミナー内容は ペアリングでしたが 料理というよりは 調味料や香辛料ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ を口に含んで→ワイン との相性を確認、といった感じでした(^^)

こじも

これ美味しいですよね❤︎ あははは！マサさんと同じ会に出ましたが なんかやらされてる感満載の…

toranosuke★

toranosukeさん 美味しいロゼ泡でした(^^) やらされてる感...確かに(笑) 自分は ゆっくり確かめたい派なので まー次から次へと 忙しかったです(^^;)

こじも

toranosukeさん あ、toranosukeさんもアイコンが！(*^^*)ｶﾜｲｲ～✨

こじも