信州東御市のアリゴテは緑がかったイエロー。 香りは還元的、クリーンで優しい自然派。かりんジャム、りんごジュース、貝殻、石灰。 滑らかなアタック。自然派っぽい優しい果実味で堅い酸が和らぐ。わずかなミネラルと苦みの短めの余韻。 ブルゴーニュのアリゴテのイメージは無い。日本のクリーンな自然派白と言った感じ。3000円台は高い。

らすかる77