ドルチェットと言えば、やはりドリアーニ地区が最高峰。 このワイナリーは父から息子へと世代交代したが、このキュヴェだけ父が仕込んでいる。 木樽で4か月熟成しているが、果実味を邪魔すること無く、アクセントと骨格を与え絶妙なバランスを保っている。 アルバ地方などで「ネッビオーロが上手く育たないからドルチェットでも植えとけ」という代物とは別次元。 完熟したチェリー、ブルベリー、プラム、リコリス、ナツメグ、ローストアーモンド 凝縮した厚みのある果実味 インターナショナルな洗練ではない、土着の魅力全開。 ボルドーグラスで。

Da Masa

DOGLIANIという文字を見て、前に頂いたワインを思い出しました(^^)やっぱりドリアーニ地区が最高なんですね☆ このキュヴェだけ父が仕込んでるというのが凄く興味深いです！何かその方のこだわりを感じる仕上がりなのでしょうか？土着品種って良いですよね♪

時空

時空さん アルバ地区やアスティ地区でも良いドルチェットは勿論ありますが「これは！」という物には中々当たりません。 その点ドリアーニ地区はDOCGだけあって当たりも多いです。 恐らくここの親父さんは息子に代を譲って会社を任せると言う判断をしたのだと思いますが、 どうしてもワイン作りはしたかったのでしょう。 会社の事はお前に任せるが、一つだけ自分の好きにワインを作らせろと、このキュヴェを作ってるのだと想像します(^-^)v

Da Masa

ドリアーニ地区のドルチェットですか！！ 覚えておきます(^^)

Yuji♪☆

Yujiさん ドリアーニは秀逸です(^^) 通常のドルチェットと比べると少し高めですが、この品種の個性が良く表現され、一度は試す価値があるワインだと思います。

Da Masa

Da Masaさんは、たまに、イャモトイ、いつもタメになる情報を教えてもらえるのでありがたいです！

糖質制限の男

糖質制限の男さん お役に立てて光栄です(^-^)v 今月の情報料の請求書がそろそろ届くの思いますので宜しくお願いしますね(^_-) 振り込み手数料はマサネット負担ですのでご安心下さい！

Da Masa