AOCブルゴーニュ 舌の経験値が浅いからか、昨日のジュヴレ・シャンベルタンより飲みやすくて味は良く感じた。 香りはさすがに完全に負けてるが。 新樽20%のフレッシュさを楽しむワインらしい。 ブルゴーニュのワインはほとんど飲まないけど、確かにフレッシュで美味しかった。 まあコスパは悪い。それは間違いないが、そこまで勿体無いことをしたと思わないだけの何かはあったのかも。 合わせた料理は瓦そば。パリパリに焼いたら美味しい！ワインとの相性は、特に良くも悪くもなく、といった感じ。

へこたこ

こんばんは♪ 瓦そば！！！初めて知りましたo(^o^)o個性的な食べ方ですね✨ガレットみたいな感じになるのでしょうか？でも肉が乗っているからちがうかな～f(^_^;)

Speed☆star

こんばんは！ 瓦そばは山口県の名物(？)ですよ〜 私も本場では食べたことがないのですが、本来は瓦で焼くそうです。 ガレットの方を食べたことがないのでなんとも言い難いですが、パリパリになった茶そばに甘辛い牛肉や錦糸卵を合わせて麺つゆにつけて食べるとなかなかイケます(￣▽￣) ホットプレートで簡単にできるので是非一度お試しください笑

へこたこ

瓦で焼くから瓦そば！ なるほどですね～♪てっきり瓦のように硬く焼くから瓦そばかと思ってました(^_^;) ホットプレートってあまり使い道がなかったので、今度試してみます(^-^)/

Speed☆star