Louis Jadot Chambertin Clos de Bèze 1996 H氏持ち込み。凄いです(^O^) コルクを抜くのに手間取りましたが。 充分に熟成して飲み頃だと思いますが、まだまだ若い⁉︎もっと熟成できるワインだと思います。 シャンベルタン らしい妖しさがあり、黒い果実の奥に枯れた赤い花、森とキノコ？しっかりとした酸とミネラル‥美味いです。(´ω｀) 猪のヒレとジャガイモと赤ワインのソース ワインとあってます。

aiaisarusaru