備忘録 ティエノを開けた後にもう一本とのリクエストでグラハム・ベック キュヴェ・ クライヴを開けました。 大好きなグラハム・ベックですが息子さんの名前を冠した一本との事で期待していたのですが これは完全に開ける順番間違えたなーと(´-ω-`) 想像してたよりドライ！ 暑い日のBBQとかには最適かもですがティエノの後ではそのドライさがより際立ったため細かいニュアンスが分からなくなってしまった感が…。 柑橘系の香りは爽やかでどんな料理にも合わせやすいんだろうなと感じる一本でした。

Youhei Takashima