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3.0
数あるシャンパンの中で一度は飲んでみたい1本のサロン? そんなサロンはこの100年で37回発売されているようです。 ブドウの良い年に拘っているからだと思います。 では造られなかった年のブドウはどうなるのか? その答えが今回飲んだドゥラモット☺ サロンのセカンドラベルとも呼ばれる1本です。 グラスはペリエ ジュエですが? シャンパングラス欲しい? セパージュはシャルドネ約50-60%、ピノ・ノワール20-30%、ムニエ10-20%という構成になっているようで中でもシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使っているようでそこの辺りにサロンの片鱗を感じさせます。 今回はカニ鍋と合わせて飲んだのですがカニの濃厚な出汁に負けない力強さを感じました? 死ぬまでにはサロン飲みたい☺️
takahito_souma
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数あるシャンパンの中で一度は飲んでみたい1本のサロン? そんなサロンはこの100年で37回発売されているようです。 ブドウの良い年に拘っているからだと思います。 では造られなかった年のブドウはどうなるのか? その答えが今回飲んだドゥラモット☺ サロンのセカンドラベルとも呼ばれる1本です。 グラスはペリエ ジュエですが? シャンパングラス欲しい? セパージュはシャルドネ約50-60%、ピノ・ノワール20-30%、ムニエ10-20%という構成になっているようで中でもシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使っているようでそこの辺りにサロンの片鱗を感じさせます。 今回はカニ鍋と合わせて飲んだのですがカニの濃厚な出汁に負けない力強さを感じました? 死ぬまでにはサロン飲みたい☺️
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