早飲みで旨い白パプ 。7千円台なら納得か。 クレレットとルーサンヌのブレンド。初手から良い香り。緑の柑橘系から時間と共にトロピカルな方向へ。１時間くらいすると、リッチな味わいに変じる。 ともすればシャルドネばかりを飲みがちだが、ちょっと変わったブレンドの方が、興味深いし、脳に刺激がいく感じ。 ボノーで修行したという女性当主のワイン、探してみたくなった。

Pasteur