クセあるなー。色は淡くてややダシ感あり。果実味がかなり強い。抜栓直後はプラム、ソルダムのような、甘みが少なく酸味が立っている果実の雰囲気。タンニンはピリッと後で効いてくるタイプで、はじめは穏やか。抜栓して30分ですでに味が変わってきている感じ。時間経過で観察したい。 翌日、フレッシュさは抜けて落ち着いたものの、新しいニュアンスはない。勢いがなくなってしまった。抜栓してざっと飲むタイプのようだ。

七草