「ロベール・シリュグ・ブルゴーニュ・アリゴテ2020」 少し黄金掛かった色合いで美しい輝き✨️ アロマは控えめ。とは言え、フルーツと優しい発酵臭があり、やっぱりビオなのかな？と云う感じ(ビオほどの発酵臭ではなく、ヨーグルト的な乳発酵の方が近い) アリゴテらしく酸は豊富だが、膨よかな果実味の酸があるので、キリッと引き締まった酸とは一線を画す、優しさのあるエレガントな酸だ

ま〜く