カンテサンス！ フリンスル江川還暦祝い最終章？ (この後まだ還暦祝い詐欺？やってましたが、、、) フリンスル江川さんに依頼されて？Vinica仲間とカンテサンスに伺いました。 ワインに蘊蓄のある曲者揃いですから、ワイン選びから大変！でした。 シェフやソムリエにも相談しましたが、自分で決めなさい！と言われ、結局レストランでその場で4本(シャンパーニュ1、白2、赤1)。。。 後はグラスで、ブラインド！ シャンパーニュはサヴァールが初めてリリースしたメニルのGC！ 自宅にも1本ありますが、初めて頂くのでこちらをチョイス！ サロンよりタイトでミネラルが豊富ですが繊細！ クロ・デ・メニルよりは柔らかく、金属的なミネラルは正にサヴァール！ まだ若いので解けるのはこれからでしょう！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 こちらは買い葡萄でしょうかね？　それともサヴァールがメニルに畑買った？ それにしてもシャトー・レストラン・JRといい、カンテといい江川様の還暦祝いがあちらこちらで凄いですね❗️

Marcassin

いつもお世話になっております m(_ _)m カンテサンス個室という垂涎のワイン会最高でした✨✨サヴァールのグランクリュ、感動の美味しさでしたので、探しまわっていますが、いまだに見つかりません⤵︎ ⤵︎

江川

Marcassin大先生、こんばんは。 多分買いブドウだと思います。 それでもサロンより美味しい？と言ったら怒られる？ そのレベルではあります。 是非試してみて下さいね！

Katsuyuki Tanaka

フリンスル江川さん！こんばんは。 いえいえ、こちらこそ楽しい時間をありがとうございました。次回の江川さんとの予定がありませんが(笑)？また、楽しく飲みましょうね？

Katsuyuki Tanaka