今日はBirthday Dinnerでした。 妻が予約してくれた松濤のオセアニア料理のお店で、バロッサヴァレーのシラーズを頂きました。ワインは全てオーストラリア産にこだわっているそうです。ワインリストを眺めているだけでも楽しくなってしまいます(*´ω｀*) 濃いガーネットの色合いに、スパイシーな芳香。次いでブラックチェリー、ブルーベリーなどを思わせる香りが広がります。ビターチョコレートの芳醇な味わいがじわぁ〜っと…。最後の最後まで余韻が続き、ゆっくり楽しませてもらいました。 メインはカンガルーのグリルにタスマニア産マスタードを添えて。しっかりとした食べごたえのある赤身が、シラーズと絶妙にマッチ。店員さんも感じの良い方ばかりで好感が持てました。すごく久しぶりに、いいワインと料理のマリアージュを堪能したように思います。ご馳走様でした！

David_516

David_516さま お誕生日おめでとうございます。奥様と素敵な時間を過ごせたようですね。

Marcassin

お誕生日おめでとうございます(^^) カンガルーのグリルですか！ バロッサのシラーズと頂くと格別でしょうね。

こじも

Marcassin様 ありがとうございます。妻はスパークリング一杯でほろ酔い気味でしたが、おかげさまで素敵なひとときを過ごせました。

David_516

コジモ三世様 ありがとうございます。 カンガルーの他にもオージービーフやラム、タスマニア産サーモンなど豪州の贅沢な食材がふんだんに味わえるお店でした。もちろんワインとの相性は言うに及ばずです♪

David_516

お誕生日おめでとうございます㊗️ 素敵なディナー♡ 幸せな気持ち、おすそ分けしていただいたような気持ちになりました！

ゆーも

お誕生日おめでとうございます㊗️ 奥様のお心遣い、素晴らしいですね(^-^) 幸せな気持ちになりました(^_^)

なおき☆

おめでとうございます！！ 花火のデザートは、お店の人に歌われちゃうパターンでしょうか… なんかドキドキします笑(^^)

末永 誠一

ゆーも様 いつもコメントありがとうございます。 おすそ分けできてこちらも嬉しいです(*´ω｀*)

David_516

なおき☆様 ありがとうございます♪ 妻はほとんど飲めないのですが、この日ばかりは快くOKしてくれました。ありがたいです(*´｀*)

David_516

末永様 ありがとうございます。 幸い歌われることはありませんでしたが(笑)、オーストラリア人？の店員さんがニコニコしながら運んでくれました♪

David_516