Sylvie Esmonin Bourgogne Cuvée Sylvie写真(ワイン) by Toshio Iimura

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REVIEWS

ワインSylvie Esmonin Bourgogne Cuvée Sylvie(2017)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-03-08
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

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    Toshio Iimura

    ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2017年 S$60 (75-15) 紫系のベリー、大地香、ハーブ、仄かに皮革や化粧香。 ナチュラルな雰囲気の香り。 口に含むと、ブルーベリーとも言えるくらいの濃ゆい果実味。 酸は中庸、収斂味は気にならないレベル。 味付きが良く詰まったエキス。 インキーとも思える膨らみのあるボリューム感。 少し果実味に押され気味ながらも、大地のニュアンスも出てるナチュラル寄りの液質。 余韻も強さがそのまま前面に出ていて、ブルゴーニュ広域のピノ・ノワールとは思えない紫ベリーを伴ったパワー系の雰囲気。 フィニッシュには仄かなバニラが鼻を抜ける。 濃ゆいですね〜。 以前に飲んだ16vtのジュヴシャンも濃かったですが、広域ブルの17vtでこの濃度は驚き。 でも、ただ濃ゆいだけじゃなくって大地感が出ていて、とても味わい深いです! 香りがステキ♪

    Toshio Iimura

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