スロベニアのイストリア半島、イタリアとの国境付近のアドリア海沿岸のワイン、セパージュはマルヴァジア。これは美味い、バナナのような濃い果実の香り、味わいも深く、ほの甘く。何より肴にあう。赤魚な煮付けとかたらことかによく合う。更に、ほやの塩辛でも、ややエグみがでるけど甘味が引き立つ。これは凄い、絶対また買いに行く。

わららべ