初アルモノワール！ヴァニラのふくよかな香りが最初に広がり、カシスのような香りも後から追ってくる感じ。程よい酸味と滑らかなタンニンが絶妙なバランスでハイクオリティに感じた。 寒冷地適正のある品種なので東北、北海道で栽培が広がっていくことに期待！ テイスティング本を読んでおさらい↓↓↓ ヴァニラ…熟成によるアロマ

⭐︎masa⭐︎