アルザスのゲヴェルツトラミネール 香り とにかく金木犀のような花の香りが強く、白ワイン特有のツンとした刺激臭が無い。 味 良く言えばドイツワインのように甘くまろやか。だが致命的に酸味やミネラル感が足りておらず、物足りなさを感じてしまうのは否めない。また花の香りが強すぎて、料理の風味を壊してしまうのも残念。なのでチーズでも食べながら単体で飲んだ方が良い。良くも悪くもデザートワインだと思います。 ※コメントが修正出来なかったので書き直しました。

haruyama