イタリア中部のウンブリア州、アンティノリ カステロ・デラ・サラ ブラミート シャルドネ2019をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいイエロー、香りは赤りんごにグレープフルーツのニュアンス、白い花、岩塩のようなまったりしたミネラル感。 飲み口はやや厚みある口当たりと豊かな果実味、バランス良い酸味で輪郭が綺麗、ラストに軽い苦味。 冷え気味の時の、酸味とミネラル感の硬質な感じから、やや温度が上がった時のまったりとバスソルトを入れたような滑らかなミネラル感まで、温度でよく表情を変えて楽しませてくれる、美味いワイン。

TKR