立枯病の後に、というタイトルのテンプラニーリョ。ビオディナミ。その菌を克服してできたという味わいを確かに感じれるような。干しぶどう、優しい葡萄の味。すっーと染みてくる。フルフレーバーでタニックなフィニッシュだけどずっと柔らかい。重いけど裸な赤、という感じ。

satoru.nicolas