信州産のブラッククィーンというぶどうを使ったスパークリング、濃厚でいて酸味があり甘味もあり、果汁感が強い割に、山梨の茶碗で味わう葡萄酒のようなワインとはまた違う、どちらかというとランブルスコ・ドルチェみたいな味がしました。

katsuto