Says Farm Rose 2021
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ワイン | Says Farm Rose 2021(2021) | ||||||||||||||||||||
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全部赤用の葡萄を使ってロゼなんですね〜
70111
70111さん 一部は赤ワインのセニエだそうです。
ぺんぺん
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全部赤用の葡萄を使ってロゼなんですね〜
70111
70111さん 一部は赤ワインのセニエだそうです。
ぺんぺん
田向氏をお迎えしての業務用試飲会③ メルロ82%(早めに摘む) カベルネ13%(酸を補う) ピノノワール8%(引き締める) …資料の数字だと100%を超えてますので、後で確認 脂のある富山の魚にはロゼ! ステンレスタンク発酵 22は樽発酵、樽熟成だそうです!
ぺんぺん