NV Ｊ・ラサール プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ　シニー・レ・ローズ　モンターニュ・ド・ランス　シャンパーニュ/フランス 銀座の外れで角打ちを楽しんだ後、帰宅途中に連れ合いからLINEが届きました。 冷蔵庫に入れておいたRMシャンパーニュの画像と「これ開けてもいいかな？」 相変わらず嗅覚が鋭い！ 焦って帰宅したら、連れ合いと次男が強制抜栓されたシャンパーニュを飲みながらサシ飯中です。 負けてはならじと、私も戦列に加わりました。 ふたりはリーデルのヴィンテージ・シャンパーニュでグビグビやっていましたが、私は敢えてリーデルのブルゴーニュタイプをチョイス。 これが正解でした。 香りから「何これ？」レベルの上質さ。4000円そこそこのワインとは思えない、異次元の美味しさです。 外観は淡いゴールド。泡はきめ細かく照りはゴージャスです。 グラスからは、熟した赤リンゴの蜜、オレンジピール、グレープフルーツ、青柚子、青リンゴ、蜂蜜、白っぽいスパイス、白い花、フリント、石灰、ミント…素晴らしく多彩かつ多層的な香りのパレット。 味わいもひと口含めばわかる、別格の美味しさ。 とにかくバランスが素晴らしいのはもちろんながら、果実感、旨み、酸のメリハリも凄くて、熟成感を伴った余韻の長さは異常レベルと言いたくなります。 瓶に直接刻まれた13.09.2016がデゴルジュマンの日付だと思われますが、この状態の素晴らしさが納得できる日付です。 もうリピート確定です。明日行きます、すぐ買います(笑) サービスカットはいま飲んでいる日本酒のボトル。 ジャンルは違っても、ナチュール系は共通するものがありますねʕʘ‿ʘʔ

iri2618 STOP WARS

ラサール、美味しいですが、iri2618様のコメントを拝見すると一段と美味しそうで危険です。(>_<) 日本酒のラベルも最近はデザインに凝ったものが多くて面白いですね。(^_^)

chambertin89

chambertin89さん　全然知らないRMで、もちろん飲むのも初めてでしたが、素晴らしいシャンパーニュですね！　正直、びっくりしました。味わいの感じからシャルドネ比率が高いのかな？と思いCH60%＋PN40%と予想しましたが、大ハズレのPM60%＋PN20%＋CH20%…ワインって難しいですね(>_<)

iri2618 STOP WARS