コルトン・シャルルマーニュ 2016 メゾン アンブロワーズ お久しぶりのコルシャルです 抜栓直後の還元臭が長く続きます ファーストアタックは樽のニュアンスから始まり、果実味はあっという間に過ぎ去りミネラルの余韻となります。 かつて樽を利かせた豪奢なワインつくりがオハコのアンブロワーズも近年はミネラルたっぷりの綺麗なワインに変貌しているといいますが... たしかにミネラルは力強く、長めの余韻を残しますがどこか？の残る余韻です。キラキラでツルツルのミネラルというよりも土っぽさが感じられます。やはり最初の樽のニュアンスが最後まで影響を与えているのでしょうか。自分の好きなコルシャルとはやや方向が違う気がします。 飲み頃はまだまだですかね

じん♯