狂乱の江川さん還暦祝いの会、赤その2は私の持ち込みカノンの64年。還暦祝いなので一つくらいは還暦に近いワインということで(笑)。 二本あったうちの片方は五年くらい前に飲みましたが、やはり瓶差か、こちらはとてもキレイな熟成。イチゴ、ラズベリー等の赤系果実のチャーミングなアロマと優しい余韻。このヴィンテージの辺りはオーゾンヌがスランプでしたのでカノンはサンテミリオンでは白馬に次ぐ評価なのかなと勝手に思っております。 最早結構な古酒ですので、とにもかくにも泥水でなくてホッとしました(笑)。

くれぺん

先日はご馳走さまでございました。 こちらのシャトーカノン、素晴らしかったですね！ 色もキレイで、熟成ベリー、チャーミングでした。 ありがとうございました✨

えむ お嬢

えむ お嬢さん、 カノンは若いうちは堅さが前面に出てつまらないワインになることが多いですが20年程度熟成させるとチャーミングなワインに変わります。 今回の64年は丁度良い熟成タイミングでこれ以上置いてもヘタる可能性が高かったかなと思います。 この豪華絢爛の会に変なワイン持ち込んだと伝説にならなくて良かったです(笑)

くれぺん