久々カルテット飲んだけど美味い。 カリフォルニアではレアな自社畑のみ。シャルドネ60ピノ40。瓶熟26ヶ月にリザーブワイン20%。アンダーソンヴァレーはカリフォルニアの中でも特に冷涼な地域らしい。 色、香りは完全にシャンパーニュ。 黒葡萄主体かと思わせるようなコクのある香り。黒糖、アプリコット。ボリュームもしっかり。 味わいもまさににシャンパーニュ。若干甘さはあるがこちらも黒主体かと思うほど濃い。苦味もしっかりめ飲みごたえあり。だけど後味は上品に退ける。ルイロデがカリフォルニアでシャンパーニュを作ろうとしたのではなく、シャンパーニュで培った技を駆使して、カリフォルニアのスパークリングワインを作ろうとしたのが伝わる一本。

deesan