マスカットとシトラスの香り。 ミネラル感強め。低温でキリッ！温度が上がると、クリーミィさがでてきて、滑らかに。 チーズフォンデュがタイムリミット！との連絡が入り、急遽合わせる用に求めた一品。 辛口リースリングかミュスカが有れば雰囲気的に◎だったが、取り扱いが無く…まぁ、シャブリで行きましょうとなりました。 イカ×フォンデュ…始めてー。。。ですが、このワインにはめっちゃ合いました♡ 樽香もしっかり。 スモーク系には間違いなく合いますね。

kobayashi.keiko.50