札幌でも蒸し暑いと感じる異常気象な夜と、ボンゴレビアンコに合わせたのは… キリリと冷やしたアルザスのデイリー白、シルヴァーナーという、馴染みのない葡萄です。 グレープフルーツやレモンピールの少しの苦味とキリリと立つ酸は、この湿度では心地よく感じられますね。 温度が上がるにつれ、やや雑味が感じられますが、デイリーとしては十分美味しいワインです。

Jun710jp