いつものワイン会 2月はヴァンパッシオンさん ラ・グランハ　レメリュリ　グラン・レゼルヴァ2012 真っ黒な外観、黒い果実にスパイス、深呼吸したくなる複雑な香り。恒例の肉カモーーーン！！！ シェフがワインにぴったり寄せて来てくれました✨ 黒いソースのお肉は松阪豚のスペアリブ赤ワイン煮込み　カシスの香り ほろっほろにほぐれるしっとりお肉にソースを絡めて♡ 悶絶する美味しさです(*≧∀≦*) スペインのスーパースター生産者ロドリゲスさん⭐︎ ペトリュスで修行をしていた時から頭角を現していたそうです。 リッチな味わい、綺麗な酸、緻密なタンニン、長い余韻、素晴らしいワインでした。デキャンタしていたら、もっと開いたのかなぁと思います。 デザートはほろ苦いクレームキャラメル。コレがまた赤ワインと好相性でした。 2月も大満足でした✨

マリエ☆

ロドリゲスさん✨ マリエさん✨が 以前飲まれていたのを何となく覚えています♫ 松阪豚のスペアリブ赤ワイン煮込み❢クレームキャラメルもとっっても美味しそうですദ്ദിᱸ◡･)✨

meryL

見るからに濃厚な赤ワインですねo(*^▽^*)o ほろ苦いクレームキャラメルと合いそうですね✨✨

江川

meryLさん 私の方が全く覚えてなく（笑）、確認しましたー！ vinicaの記録、ありがたいですね✨ 今回は前回より上のキュベだったようです。私に記憶さえあれば、実に良い比較ができたのに。。。トホホ。。。

マリエ☆

江川さん この濃さに負けないアロマやブーケがあるのが良いんですよねー✨ 肉ともデザートともイケるのがまた素晴らしいです♡

マリエ☆

この濃厚な色合い、まさに肉カモーン！ですね。クレームキャラメルと合わせたいです^ ^

Eiki

Eikiさん 期待を裏切らない真っ黒なソースのお肉に歓声が出ました✨ ワインだけではなく、お肉とセットでリピしたい組み合わせでした♡

マリエ☆