カスティーリョ・デ・モンハルディンは、スペイン北東部ナバーラ州エステーラ地区に位置するワイナリーです。 ワインの品質と個性に大きな影響を与える「テロワール」の概念を最も重要視し、ワイン造りを行っています。 オーナーであり、自らが醸造責任者も兼務するソニア・オラノは、そのユニークなワイン造りによりスペインワイン界において最も注目されている女性醸造家の一人です。 「テロワールの尊重」の考えに基づき、４つの気候条件の異なる地区に２２０ヘクタールのブドウ畑を所有。 ベリー、タバコの香り。 タンニンは程々。 酸もあって飲みやすい。

WINE NINJA