少し飲み過ぎな週末。シャンベルタン二日目の前にブランを頂いてしまいました。 ドメーヌ・ポンソ・サン・ロマン・キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ・ブラン2015。クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の生産者で、正しくブルゴーニュ銘醸ドメーヌのポンソ。ただお家騒動で当主のローラン・ポンソが息子を引き連れてドメーヌを去るという重大な局面を迎えているようです。 黄緑掛かった美しいレモン・イエロー。フレッシュで甘いメロンやナッツにミネラリーな風味を感じます。ストレートな果実にグレープフルーツ・ピールをの様な酸味、そしてヒートを感じる余韻。時間と共にパイナップルやネクタリンの様な暖かく陽気な果実もチラホラと。 翌日は果実の甘味がクリスタライズされ、甘みも増してきました。きちんとミネラル感も形成され、落ち着きを保ち、とても良く出来たサン・ロマン。又何年後かに再訪してみたいと思います。

Marcassin

神父様、私は懺悔です(T▽T) いろいろ懺悔です（笑） 素晴らしいシャンベルタン投稿を拝見できて元気でました！

里ちゃん

里ちゃんさま ありがとうございます！ ご無沙汰致しておりますが、如何お過ごしでしょうか？ 人生色々とございますが、美味しい物頂いて、美味しいワインを飲んでいますと元気になりますね。

Marcassin

只今代々木上原におります。 こちらはシャルドネでしょうか？ 紐付け見ると品種名書いておりません… 今夜コルシャル戴きましたが、アリゴテ入ってるとの噂らしいですが…(=^x^=)

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miho_vinoさま〜 おはようございます。 おお巨匠のフレンチですね。 このワインもポンソのコルトン・シャルルマーニュもシャルドネだけポンソのサイトでは明記しています。紐付けってよく分かりませんが、品種も教えてくれるのですね。 お猫さまご一家はお江戸に上京されたのでしょうか。

Marcassin

お猫さま、少しお疲れでしたが、フレンチ&ソゼシャンガン楽しまれたようです♫ 昨夜は神楽坂Eさんがお休みでしたので、魅惑のカクテルと葉巻で〆ました。あちらも素敵なマスターですね✨ ポンソのコルシャル、とても好みでしたが、他と比べてさっぱりしてましたので、アリゴテ説も本当なら納得です。

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miho_vinoさま せっかくお江戸に出ていらっしゃるなら連休などは避けた方が宜しいかと思います。 コルトン・シャルルマーニュは本来少なくても10年後に頂くと言うのが定説でしたが、ワイン醸造が進むとそういうテロワールが無関係になって来るのかもしれませんね。 それにしても本当にアリゴテを混ぜるという事があるのでしょうか？ 一応ポンソのサイトではシャルドネのみとなっておりますが。

Marcassin