フランスはシャンパーニュ地方、ドワイヤール キュヴェ・ヴァンドゥミエール プルミエ・クリュ ブリュットN.V.をグラスで。シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 色味は金色がかったイエロー、泡立ちはきめ細かく立ち上る。 香りはトーストあるいはアーモンドの香りに青リンゴ、微かにバニラ。 飲み口はしっかりしたコクと、歩調を合わせるようなきれいな酸。少し塩感もあり、さながらスイカに一振りの塩がかかったかのようなバランスの良さ。 いいシャンパーニューを頂きました！

TKR

久しぶりにこのお店に行ってみます。ありがとうございました！

!ryu!

!ryu!さん、実は前お話しさせていただいたIL GENTILEさんとは違うお店でして…と言いつつ50mしか離れてないですが。 シャンパーニュに力を入れている、ギョウザ&シャンパンバーのコンフィアンスさんです。どちらも最近の私の行きつけです！

TKR

実は、私も、両方とも行きつけなんです。 お会いする日も間近かもしれませんね。 ちょっと、最近、遠退いているかもしれませんが…

!ryu!

なんと、奇遇ですね！ひょっこりお会いする日も近そうです。

TKR

行ってきました！

!ryu!

あれ…もしや7/11にいらっしゃってました？ 私は21時前後に一人でカウンターにいましたよー

TKR

いいえ、9日に２人で飲んでました。

!ryu!

なるほどー惜しいです！

TKR