久しぶりに声をかけてきてくれた後輩とラガッタさんへ。昨日はワイン講座だったので連チャンです。 ラガッタさんは5周年でスペシャルグラスワインフェア開催中。 まずは、楠わいなりーさんのスパークリングワイン。 吉祥ブラン・ド・ブラン。シャルドネ100％です。 一旦作ったワインを瓶内二次発酵、その後２年間澱とともに熟成するという凝った造りだそうです。 少し濁った濃いイエローに溌剌とした泡。いかにも美味しそうです。 すっきりとした果実味。梨や青リンゴ、トーストが余韻まで続きます。 吉祥という言葉と和風のエチケットが華やかでおめでたいですね。

かよころっそ