『No.338 もう少し寝かせても良かったかも』 5月の連休は家族で佐賀に二泊三日で旅行に行ってきた。娘を伴っての初めての家族旅行、ドタバタしつつも楽しい旅行ができたかなぁと思った次第。 そして今日は連休最終日ってことで、家族でゆっくり自宅で過ごしたわけで。夕飯は近所の名店である名治屋でフライを購入。 そんな今夜のメニューは… ・ミックスフライ(名治屋謹製) ・ご飯と味噌汁 ちなみに今夜のフライの内容はチキンカツ、エビフライ、コロッケ、アスパラの豚バラ巻き、ササミ梅肉。そして今夜はフランスのマス・クトゥルーのサンク・ソー・サンプル2015年。以前飲んだソーヴェ・ド・ラ・シテルヌがめちゃくちゃ美味しかったので、そりゃもう期待大。ちなみにセパージュはサンソー100%。 まずは香りの方から...ふーむ、甘いレーズンやベリーのような果実香。梅っぽい香りも感じられる。そして一口...へぇ、結構味わいがしっかりしているのだなぁ...あくまで薄旨系の味わいの中でだけど。まずジュワッと感じる赤果実系の味わい。いちごやさくらんぼ、そして野生味溢れるイチヂクのような味わいもうっすら。そして梅っぽさもしっかり感じる。 ただ少し気になるのが、喉に違和感というか引っかかりみたいなのを感じるのもまた事実。あくまで僕はそう感じた。でも時間の経過と共にその引っかかりもあまり感じなくなった。 そして、時間の経過と共に喉の引っかかりもとれ、味わいに複雑さめいたものを感じるようになった。後味にザクロジュースのようなじゅんわり感、ほんの少しのスパイシー感。いいぞいいぞ！ 鶏肉メインの揚げ物に中々の好相性。ソースもつけず、塩コショウの味付けだけでも充分事足りる。 2015年のものを今飲んでも美味しく思えるけど、もう少し寝かせたら、味わいも落ち着いてより美味しくいただけたんじゃないかなぁとも思ったり。

カリヤカ・ズノリ

マス・クトゥルー♪ お値段も良心的なナチュールで嬉しいですよね(^^)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん→どうもこんにちは！コメントありがとうございますっ♬ マス・クトゥルー...まさに良心的ですよね。価格帯もですし、作りも丁寧で大好きです。だからこそ個人的には、もうあまり有名にならなくていいと思ってます。 今でさえ品薄状態なのに... なんて思う僕は心が狭いのでしょうか(笑)？

カリヤカ・ズノリ

僕も全く同じ意見です(笑)

ジュゼッペ

ジュゼッペさん→そう言っていただけて何よりです♬

カリヤカ・ズノリ