仏ブルゴーニュ、ヴェルジェの「2019マコン・ヴィラージュ・テール・ド・ピエール」です。 透明感のあるイエローグリーンの色調。 香りには青リンゴと洋梨に、サワークリームとハーブのニュアンス。 味わいの果実も洋梨や青リンゴといった果実味。 豊かに熟した果実味に豊かな酸味。 ピンと貼りのあるミネラル感も綺麗にまとっています。 30分ほど経つと、更にリンゴの蜜を思わせる風味が広がってきました。 とても明るく豊かな印象。 マコンらしさとか、マコンの良さが楽しめる白ワインでした。

末永 誠一