春日でちょっと前に購入した伊・白を抜栓。 これは白としては大当たり！ 魚介全般、カルパッチョだの刺身だのはなんでもあわせやすそうだし、トマトソース系も普通にありだし、トンカツとかフライもいけそう。 果実味はしっかりしてて、酸味と甘味は主張しすぎず、グレープフルーツ系のさっぱりとした感じが比較的はっきりとしている、なんだろう、バランスがほんとに良くて、白ワインのお手本みたい。 価格は2000円台でリーズナブルだし、すごく優秀。お店やるなら、これ、ハウスワインに絶対したい。

ごっちゃん