マン ピノタージュ セラーセレクト 2014。熟成が既に感じられ、厚みのある味覚が支配する。 ピノタージュを幾本か試した。どれも個性的で一言で括れない感じだ。以前はピノノワールの亜種というくらいの認識だったが、色も透明感があるものから深いガーネットカラーまであるようだ。特に香り豊かでコヒーローストの香りが惹きつけられるものもあった。もう少し試さないとピノタージュとは...とか語れる状況にない。

Shinto