お祝い事があり、家族でいつものタマヤさんにて。 メインのお肉に合わせた、2つ目のグラスは、ニュージーランド　セントラルオタゴのプロフェッツロック。 言わずと知れたヴォギュエがコンサルしてるワイナリーです。これはヴォギュエとは直接関係はしてない？かもしれませんが。 ビオっぽい香りに、こちらも華々しい香り。少したつとビオ感消えて、明るい果実感としっかりしたタンニン。 これはセントラルオタゴのピノと答えてビンゴ！ こちらはソースはつけず、お肉単体と合わせて飲むと、また別のマリアージュ！ 貴重な体験をさせていただきました！楽しい！

s.hana

お料理もワインもフルコース、、とても楽しそうです(^ ^) そしてセントラル・オタゴをピタリとは流石です～♪

Toshio Iimura

Iimuraさん ありがとうございます。たまの贅沢です！料理もワインもサービスも抜群でした(^^) あ、ブラインドで当たったのはマグレです笑 最初は上質なガメイかな、とか思っていたので(^^;;

s.hana