またまた登場 ムルソー・ヴィレイユを飲むシリーズ これでヴィレイユ13本目 カミーユ・ジルー・ムルソー・ヴィレイユ2015年 このシリーズ、ルーロのヴィレイユ13年の美味しさに感動して始まり、 ヴィレイユは意外に多くのドメーヌ&ネゴスが出していることに気付きました。 あのコシュ・デュリもリリースしています。 ヴィレイユを飲む 今日はカミーユ・ジルーです(^o^) ヴィレイユの畑はムルソーのヴィラージュ格の畑でオークセイ・デュレスとムルソーの境の北西側端に位置します。 ミネラリーな石灰質土壌とフルーティーな粘土質土壌とテロワールの異なる上下部に別れる畑で混醸されることが多いです。 カミーユ・ジルーはあの天才デビッド・クロワの指揮するメゾン。 最もこのVt.あたりからクロワは自らのドメーヌ業に専念する為手をひいたとも聞きます。 淡いペールイエロー。綺麗です。 粘性はほどんどなくサラリとした飲み口。 ライムストーンの味わいからアプリコットやヴァニラ香まで口中に溢れんばかりに感じます。 刺激する酸味と旨味を伴うミネラル成分。 かすかにヨーグルト系の乳酸発酵の香りもあって好感の持てるブーケです。 余韻は最初強い酸味が残る感じですが温度が上がると旨味が載ってきて長く続きます。 いわゆるコッテリ系のムルソーよりはややミネラル寄りの味わいでやはり私の好みのド真ん中(笑) たまには家のみ。 そして休肝日も挟んで明日も飲みます。 美味しい仏白は人生の最高の伴侶です。 今日はシャンガンマンでなくヴィレイユの薔薇の白猫です(笑) ゲイマンちゃうーーーーーーーーっ！

白猫ホッサー

素敵なムルソーの魔法で、得体の知れない……カッパ⁉️ に変身ですか？ 戻って来て下さぁ〜い(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

non&mi

nonにゃんにゃん&miさんちゃん、 カッパて(爆) … 千と○尋の神隠しのオ○トリ様です(笑) 我が家で一番大きなぬいぐるみで1mぐらいありましたが知らない間に王子(4才)が身長を抜かしていました(^o^) 王子(4才)の最近の遊び相手で我が家での地位がついに私を抜きました(T^T) パパ～オ○トリ様と寝るからパパは床で寝てね～と言われたとですシロシです(ToT)

白猫ホッサー

それは失礼致しました(笑) 王子は4歳で親離れですかぁ……さすがです！ こうなったら着ぐるみ着るしかないですネ(*^^*)

non&mi

nonにゃーん&miちゃーんさん、 ついに私の家庭内地位もぬいぐるみより下位(T^T)ダントツの最下位ですね。 お猫様より下位なのはまだ良いとして ボア生地でできた綿の入った固まりに 負けるてどゆこと(ToT)

白猫ホッサー

そんなことより、汁ぅやないですか。飲ませてほしかったなー(ToT)

えむ お嬢

えむお嬢、 ジルーはシャンガン以外の白なら コルシャルとかシャサーニュとか 比較的入手しやすいネゴスです。 このヴィレイユはもう流通してませんが やはりシャンガンが飲みたいのでは(笑)

白猫ホッサー