平成最後に飲んだワイン。サントネイのプルミエ・クリュ。ネットで検索すると、『サントネ・コムワインのコム(COMMES)という名の 由来は「谷あい」という言葉からであり、それは本サントネ・プルミエが切り立った斜面に植えられており、とても暖かい小気候の恩恵を受けていることを表しています。』との説明です。見る限りでは、プルミエ・クリュのLa Commeの一画の葡萄を使用しているようです。 ベリー系の香り。ほんの少しバラ。20年も経っているのにまだフレッシュな、でも落ち着いた果実感です。酸はあまり強くなく、タンニンも少しこなれた印象。少しだけ、バニラのような樽の香りがあったように思います。 最後には、少し澱がありました。 最後の写真は、最近使っているソムリエナイフ。以前ワインを購入した時に、一緒についてきたおまけのソムリエナイフで、先日壊れてしまったスペインでの新婚旅行の時に購入したソムリエナイフと違って、なーんにも思い入れがありません。 ええ、なーんにも思い入れのない、おまけのソムリエナイフ(・∀・) 今までのものより格段に使いやすいです…。

bacchanale

最後のオチにやられました！笑っ 美味しそうなサントネイですね〜(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん なかなか良いワインでした。 サントネイはたまに飲みます。 比較的まだお手軽に村名ワインが買えるのが魅力的です(^^)

bacchanale

サントネイ1er、お値段も優しめで美味しそうです。私はカルディのソムリエナイフ使っですよ(^｡^)

LSV

LSVさん そうなのですね！ …私もしばらくはこちらのソムリエナイフにお世話になりそうです(^^)

bacchanale

HPに詳しい地図がのっているんですね(^^) 熟成ブルゴーニュを飲みたくなって来ました！ 平成ワイン無事終了、お疲れ様でした♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん ありがとうございます！ 無事（？）に平成のワインの投稿を終える事が出来ました(^^)

bacchanale

あれ？真面目〜!と思ったら、最後に自虐ネタがありました!笑 トーレス!いいじゃないですか!ていうか、いいなぁ♡ ソムリエナイフは、使いやすいのが一番✨ですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

mamiko·˖✶

mamikoさん ま、そうですね(^^) 使いやすいのが一番かもしれませんね。 ソムリエナイフのオマケにつられて、トーレス（の何か。忘れました）を購入しておいて良かったです。

bacchanale

bacchanaleさんらしからぬ(ごめんなさい)真面目なポスト！ 令和で心機一転でしょうか(ﾟ∀ﾟ) 1999年というとノストラダムスの大予言におびえてた年ですね笑

mattz

mattzさん 私は常に大真面目ですがそれが何か(・∀・) …少し手を抜こうかなーとかはちょっと思っています。 最近ちょっと忙しいので…。

bacchanale

スペインラブラブハニムーンの 想い出ソムリエナイフの後釜は やっぱりスペインのヤツ❤︎

takeowl

takeowlさん そうですね(^^) おまけに惹かれて買ったトーレスの、そのおまけが重宝する日が来るとは思っていませんでした 笑

bacchanale