さあ、連休も終わり。 何してたかなぁ…。ほぼオリンピック観戦もしくは、新しいTV（笑）でYouTu〜観てるか。 …むちゃ休日のお父さんぽい過ごし方(-_-) もう最終日ともなれば、普通の日曜日と同じ。連休やからといって、ルーチンはやらなければならないのだ。 しまった、それを忘れてた。 4日まるまるのんびりできる〜٩( 'ω' )و と錯覚してたー(^_^*) で、結局なんやかんや忙しくしてたら、この連休イチ早く1日が終わってしまった。 うー、綺麗な夕焼けが目に染みる。違うよ、泣いてなんかないやい。 元気出して、Vinicaでみなさん飲んではって気になってた白を飲もう。 すごく丁寧だったネットショップさんで買ったモノ。 ショーヴネ・ショパン ブルゴーニュ・アリゴテ しっかりした山吹色、少し曇った感じ。 香りは涼しげで、白い花と少し固くて香ばしい果物の種周りの感じ。日に当たった洗濯物。 柑橘系の爽やかな酸味と心地良い苦味、少し樽なのかな？塩のようなミネラルもしっかり。 芯の硬い和梨のみずみずしい感じ。ライムの爽やかな甘みがじんわり。 少し物足りないかと思ったけど、いつものように時間が経つと重心が下がってきて、なんだか煮詰めたように味わいが濃くなってくる。全方位的に柔らかくなるんやけど、濃くなる方向が、塩漬けのフルーツってのが、どう言ったら良いかわからん感（笑） アテで食べたピーマンとオクラのおかか醤油和え、冷やしおでんの出汁、おかんの梅干し、全部に合う。特に梅干しを食べた後飲んだら、ワインが甘ーく梅酒のように変わるのが面白かった。 酸味がとっても穏やか。いやいやアリゴテってこんなんやった？ まぁ、いいや。コレは美味しいです、あのネットショップさんにまだ残ってたらもう一本買っとこうっと。 ところで。 オリンピックの放送って、基本、全面的に日本の選手の味方寄りだから、観てて気持ち良い。 まるで阪神の全試合を関西のサンテレビで観てるくらい、むちゃエコひいきで気持ち良いです（笑）

はじめ。

アリゴテだからすっきりでよいですね〜、と反射的にコメントしようとしたら^^;、酸味穏やかなんですね。 梅干しとワインを合わせたことがないので、今度やってみますね（笑）

しみしみ

私も似たような過ごし方をしてました(笑)4日あると思っていてもあっという間ですよね(-｡-; ショーヴネショパンのバックヴィンテージ貴重ですね(^-^)良心的な価格だし、ビオに移行してからとても好きだったので18年での廃業は残念です(>_<)

kon

↑あ！梅干しとのペアリングは私も面白いと思いました(^^)アリゴテ飲む時に覚えてたら試してみます！笑

kon

アリゴテと梅干しのペアリングって面白そうですね、試してみます！ ダメだったら梅干し返してくださいね(そっちかい)

TKR

しみしみ様 ありがとうございます♪ そうなんですよ（笑）アリゴテでスッキリ！って感じではなかったです。でも良かったですよ(^^) 梅干しは、自分でもビックリなマリアージュ（⁈）でした（笑）

はじめ。

kon様 ありがとうございます♪ konさんも休日のお父さんやったんですね、共感〜（笑） こんな状況やったら、他の過ごし方無いですよねぇ(^_^*) ショーヴネは他にもACブルを買ったので、そっちも楽しみです。 このアリゴテは12年でちょっと熟成入ってたんかな、と思うくらい丸い感じでした。 アリゴテと梅干し、ミュスカデと干物、やってみて下さい（笑）

はじめ。

TKR様 ありがとうございます♪ 梅干し返すて…（笑）海苔の佃煮もつけて返しますからやってみて下さい。ご飯のお供かい！

はじめ。

しょーぶだ！ルパ～ン！ じっちゃんの名にかけて!! あ、ショパンね…←確信犯 アリゴテと梅干しはまだしも、ミュスカデと干物はないやろ～(笑) ダメだったら干物返し…(そっちやねん)

盆ケン

盆ケン様 ありがとうございます♪ 金田一くんvsルパン…？ 無理くりが過ぎます（笑） 騙されたと思って干物にミュスカデ、やってみてください。 いや、騙してるかも…。その時には干物に味付け海苔をお付けしましょう！朝ごはんかいっ

はじめ。

温かい白飯が欲しくなるコメントの数々(笑) これ、多分、同じものがいまセラーにあります！ ビンテージはもっと若いですが、飲むのが楽しみになってきました(*^^*) 梅干しも準備しようっと♪

Ima

Ima様 ありがとうございます♪ ご飯のお供たち（笑） 意外とそういうものが合う白ワインて、あるような気もしてきました(^^;) こちらのアリゴテは12年とやや古いからか、酸味が丸くなっていて強い酸味が苦手な自分にはちょうど良い塩梅でした、梅に合うだけに…(〃ω〃)ｱﾗﾔﾀﾞ Imaさんのポストも楽しみにしてます♪♪

はじめ。