ワイン | Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc(2015) | ||||||||||||||||||||
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素敵なワインですね! しかし入手するのは至難ブラン(>∀<)
カボチャ大王
大王さん はい、素晴らしいワインです❣️ しかしそんなコメントされると… どう答えていいかわからず、受難ブランΣ('◉⌓◉’)
ぺんぺん
⬆︎お二人とも上手いです(笑) シュナンブランでそこまで高値って凄いですね! さぞかし美味しいでしょうね〜✨ 日本に輸入されていないと言うことは、 今どちらですか?
toranosuke★
ニコラ ジョリーを思わせるポテンシャル、長期熟成にも期待できそうですね(’-’*)♪
J. Hall命
toranosukeさん こちらのワインは南ア試飲会に生産者が参加していたので、東京で試飲しました( ⊙‿⊙) これ以上のシュナンブランは未だかつて飲んだことがない、驚きの逸品でした❣️ 大王さんとのコメント合戦は… これ以上続きが思いつきません(*´д`)
ぺんぺん
J. Hall命さん ニコラ ジョリーも南アでいいワイナリー持ってるんでしたっけ? こちらのワインは100ドルでも背伸びして買いたいと思える素晴らしいものでした❣️
ぺんぺん
南アのシュナンブランならマリヌー夫妻が作るシュナンブランの最高キュベ(近所のショップで一万円ほど)が気になります〜が!もちろん気軽に手を出せず^_^; その方の三千円のでも大満足なのに一万円は味の想像が至難ブラン(笑)
YD
YDさん 今、ワイナリーのサイトの情報見たら、この畑のブドウには貴腐菌がついてるようです。どうりでリッチな味わいとしっかりした華やかなアロマ(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 一万円は一万円でも海外市価なので、日本ではいくらになるんだか〜(° o°)! (知らんブラン 笑笑)
ぺんぺん
失礼しました、クレ ド セランのことでした 紛らわしくてすみませんジョリーさんは南アでは作っていないと思います(;_;)/~~~
J. Hall命
現在日本未入荷のワイナリーの特別標高の高い単一畑のシュナンブラン これがシュナンブラン⁈ ヴィオニエのような芳醇な香りの高さ、リッチなテクスチャー 海外市価で100ドルぐらいすると言ってたので、シュナンブランとしてはずば抜けた高級品(⊙ロ⊙) 日本に輸入されても買えないだろうなぁ…。゚(p'д`q*)゚。 ワイナリーのサイトより: Tasting Notes The pinnacle of what we consider to be the finest expression of the grapes of this varietal - an icon chenin, a challenge to the world! Rich, layered with dried apricot, vanilla and honey. Will gain additional complexity with cellaring. In The Vineyard Soil: Clovelly soil, bush vines Aspect: south-south-west About The Harvest Hand selected Chenin Blanc – primarily from low yielding, old bush vines (planted in 1974). Harvested at full maturity. Yield: 3 tons/ha In The Cellar Natural wild yeast fermentation in new French oak 400L barrels. Due to repetitive harvesting some botrytis is always present. Maturation on the lees - total of 12 months in the barrel. Food Suggestions Enjoy with special friends as an exciting aperitif or with spiced dishes, even mild seafood/shellfish or curries. Great with exotic Eastern spiced foods.
ぺんぺん