宮城の甲州シュールリー。マスカットのようなすっきりしたぶどう感と梅酒めいた酸味が美味しい。すっきりしているがだからと言って水っぽくなく、水炊きから石狩鍋のようなすこしコクのある鍋まで合わせられそう。やはり日本のワインは日本の料理に合わせたい。

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