ピエモンテのアルネイス種。おそらく初めて飲むブドウ。 ほんのり青リンゴ。爽やかな花の香り。 飲むとアフターに少しアーモンドの香り。 爽やかな酸味で濃く無く、サラッとしている。本当は野菜料理に合うのかも？ 本日は自家製タンドーリチキンに合わせたので、まるで「水」でした！ 昔の越乃寒梅の淡麗辛口タイプ。越乃寒梅も「水」でしょう？ 判るかな？ まあ味の濃い料理には合わないかも？ でも本日のタンドーリの口直しの「水」としては良かったです！空けちゃいました！

髙橋邦明