とてつもない古酒の会❣️ NVのマルゴーはもちろんですが、私がこの日のラインアップを見て、特に飲みたいと思っていたのが、ルフレーヴのバタールモンラッシェ 2002 今年オリヴィエ ルフレーヴを訪問した際に味わったワインの中でも、バタールは素晴らしかった⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 02のワインを買いたかったのですが、あまり良いヴィンテージではないと聞き、ブルゴーニュは買わずにシャンパーニュのミレジメを何本か持っていますが、古酒コレクターの方の供出品なら間違いないだろうと思って会に参加しました。 今まで飲んだことのあるシャルドネで一番美味しかったかも❣️ レモンピール、洋梨、熟したパイナップル、バター、キャラメル… 香りのボリュームがすごくて、これがボルドーブランなら「ムスク」と表現しますが、これは… いつまでも嗅いでいたいワインの香水！ 強いミネラルは液体と一体化しています。 芯のしっかりしたミネラルが、ブレのない骨格をなしています。 はぁ〜、幸せ(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ 合わせられたお料理は、ガラスの向こうにかすかに見える、寒鰆のパイ包み焼き ノイリーソース 脂ののった鰆とパイのバターとソースのクリームが、このワインのボリューム感とぴったりでした(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

ぺんぺんさん、 2002年は一般にはブルゴーニュ白(とロワール)はグレートヴィンテージですよ。

くれぺん

うんうん、02の白サイコー(^^)/

末永 誠一

くれぺんさん そうだったんですね！無知なせいで以前、お買い得な白を逃してしまいました｡ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ｡ でも、今回のワインには五つ星付けてもいいんだと、自信もつきました( •̀∀•́ )✧

ぺんぺん

誠一さん もっと早く教えてよ〜(*´-`) って、聞いたことないか(´∵`)ｼｭﾝ

ぺんぺん