華やかな香りと、引き締まった飲み口のハーモニー。 意外と濃いめの色調。開けたてから良く香る。解けているかと思ったが、味わいはタイトで、酸がしっかりし、やや硬い印象。甘みに欠ける面をエレガントと褒めることもできるが、16年の経年を考えるともう少し柔和でも良さそうな感じがする。畑なのか、造りなのか、それともヴィンテージなのか。色々考えさせられる1本。 レ・クラは所有畑らしいが、ネゴシアンも兼ねているという。全部をドメーヌ名義で出しているのなら、ちょっとややこしい気がする。

Pasteur