Dom. Michèle & Patrice Rion Chambolle Musigny Les Cras
ドメーヌ・ミシェル・エ・パトリス・リオン シャンボール ･ ミュジニー レ・クラ

エノテカ　ドメーヌリオン飲み比べ③

赤はピノノワール が2本、最初はドメーヌリオンのシャンポールミュジニーの、レクラ。シャンポールミュジニーにしては、しっかりした味わいでエレガントというより強さを感じました。料理の写真以後撮ってなく、翌日行った柳家の鴨、たかぶです。

ブルゴーニュのピノらしい濃度の薄い透き通るようなガーネットが綺麗。 光沢もあり、酸が強い事が分かる。 赤系果実のアタックがあるがこのピノノワールは昆布出汁のような旨味を感じる。 黒いスパイスの余韻もあり、スパイシーさもある。 土の味を感じるエレガントなピノノワール

エレガント！ 大晦日にふさわしい1本(^^)

初めてのシャンボールミュジニーです。まだ開いてないですがそれでも美味しい。

きれいな酸。グラス内で複雑味が増す。

華やかな香りと、引き締まった飲み口のハーモニー。 意外と濃いめの色調。開けたてから良く香る。解けているかと思ったが、味わいはタイトで、酸がしっかりし、やや硬い印象。甘みに欠ける面をエレガントと褒めることもできるが、16年の経年を考えるともう少し柔和でも良さそうな感じがする。畑なのか、造りなのか、それともヴィンテージなのか。色々考えさせられる1本。 レ・クラは所有畑らしいが、ネゴシアンも兼ねているという。全部をドメーヌ名義で出しているのなら、ちょっとややこしい気がする。