北海道、キャメルファームの「2017 レジェント・プライベート・リザーブ」です。 黒に近い、紫がかった濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスやプラムといった果実に、少しの杉と土のような素朴さを思わせるニュアンス。 開けたばかりの時は、やや硫黄の香りが感じられます。 味わいに感じるのも黒系の果実で、キンと響くような酸味が印象的。 ほどよい渋みもあって、甘みはほとんど感じません。 他には野菜のような緑の風味も少しかな。 厚みがあるけれど、硬さを感じない柔らかな感触です。 まだ若々しく強固な面持ちです。 少し寝かせて、柔らかさが出た頃にまた飲んでみたい赤ワインでした。

末永 誠一

あ。 これってもしかして、 去年のフーデックスで木下氏がデキャンタージュしたものを振る舞ってくださったような…多分… かなり熟成向きに造っているから数時間空気に 触れさせてからなんとか開いた様子でした。 間違ってたらごめんなさい！ ボトルを見られなかったので〜

toranosuke★

トラさん> その頃は発売されていなかったので違うワインかも… これ特別仕様なので、多分それより上級グレードですよ。 同じく熟成ポテンシャルあると思います(^^)

末永 誠一

いつか末永さんセレクションによる、キャメルファームワイン会を開催してみませんか？ 僕は末永さんがオススメするワインをとても飲んでみたいです(^^) 無理にとは申しません。 半年後でも一年後でも良いので！ 勿論、そういうのは勘弁して欲しいと言うのであればスルーして下さいm(__)m またいつか一緒に飲みましょう(^-^)v

Da Masa

説明が足らなくてごめんなさい。 その時「発売されてないからコッソリね！」 と言って注いでくださいましたので、 ボトルも決まっていなかったんだと思います。。。

toranosuke★

マサさん> ありがとうございます。 その時が来たら喜んで(^^)

末永 誠一

トラさん> そしたらコレかもしれませんね〜 ちょっと分からず…すみません^^;

末永 誠一

レジェント(レゲント)はドイツのカビ菌耐性品種 なんですね!掛け合わせに用いた親葡萄についてはシルヴァーナとミュラートゥルガウはともかく、シャンボーソンは聞いたことのない品種です(^_^;) 北海道という土地はドイツ品種が合いますね

million＄

44takaさん> 寒い土地だからか、ドイツとかオーストリアでよく見る品種が多いみたいです♪ でも温暖化のせいか、少しづつ、もう少し暖かい地域に向いてる品種も出てきてますよ(^^)

末永 誠一

フーデックスでこっそりあげてましたよ（笑笑）

masa☆★

masaさん> あらま、そうでしたか笑笑 フーデックスの謎が解けました(^^)

末永 誠一