長野県東御市 シャルドネ 2019年 リンゴや洋ナシ、ハチミツやシナモン、塩っぽさに樽由来のクリーミーさも。 口に含むと、酸が穏やかでふくよかなフルーツが主体、そこに香りにも出ているリッチな樽香が乗っかる。 ややぽっちゃり系。 粘性を感じるまろやかな液質で塩っぽい旨味が前面に感じられる。 しっかり目に樽化粧されててボリューミー、そして前半にそのピークが来る感じですね〜 でも、ちゃんと清潔感を保ってて上品さが漂ってます。 旨味たっぷりで、雰囲気的にはローヌのブランのそれに近いように感じました(^ ^)

Toshio Iimura