メルローの旅63 フェルミエ メルロー 2015 フレンチオーク樽で熟成した、ピノ・ノワールのような香りの新潟のメルロー。 ボルドーのシャトーベルヴューと同じような手法ですね。 香りだけだとほんとにピノみたい。ベルヴューより凝縮が中程度でボディもミディアムなので、まさにそのよう。 酸味の丸さやタンニンの重厚さはメルローを感じる。 あえてメルローでこの手法を取るのは何故なのかは不明ですが、ワイナリーに行ったら聞いてみようかな… 二日目はお化粧が取れてよりメルローらしい香りも出てきましたが、コンセプトがブルゴーニュなら1日目のほうが良かろうという印象です。

Kodama Izumi

あ、裏ラベル間違えたΣ(´∀｀；)

Kodama Izumi