味わい |
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香り |
ワイン名 | Fermier Merlot 2015 |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2017/07/01
(2015)
価格:3,240円(ボトル / ショップ)
メルローの旅63 フェルミエ メルロー 2015 フレンチオーク樽で熟成した、ピノ・ノワールのような香りの新潟のメルロー。 ボルドーのシャトーベルヴューと同じような手法ですね。 香りだけだとほんとにピノみたい。ベルヴューより凝縮が中程度でボディもミディアムなので、まさにそのよう。 酸味の丸さやタンニンの重厚さはメルローを感じる。 あえてメルローでこの手法を取るのは何故なのかは不明ですが、ワイナリーに行ったら聞いてみようかな… 二日目はお化粧が取れてよりメルローらしい香りも出てきましたが、コンセプトがブルゴーニュなら1日目のほうが良かろうという印象です。
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