2006年、「走り始めたサラブレッド」として日本に初登場した、アリアンナのファーストヴィンテージ「2004」。 現在は、我々の想像を遥かに超えるほどのシチリアの枠を超えた素晴らしいクオリティワインに成長しています。 彼女が目指すものは、「シチリアの頂点」ではなく、バローロやブルネッロをも超える、「イタリアの頂点」かもしれません。 22 歳でミラノの醸造学校を卒業したアリアンナは、生まれ故郷であるシチリア南部のヴィットリアに2haの畑を購入し、ネロ ダーヴォラとフラッパートという土着品種にこだわり、2004年にワインづくりを開始しました。 ヴィットリアの有名生産者COS（コス）のオーナーであるジュスト オッキピンティ氏の姪にあたり、子供の頃からワインづくりに興味を持っていた彼女は、学生時代からイタリアを始めフランスなどの自然派生産者達と情報交換をし、初ヴィンテージから驚くべきクオリティの自然派ワインをつくり上げました。 現在は7haの畑を持ち、前出の2品種の他にもカリカンテやアルバネッロという白ブドウも少量栽培しています。 試飲会。 シチリアではとてもメジャーなブドウ品種で、一般的なイメージとしては、濃厚な果実味と樽由来のバニラ香が強烈なワインに仕上げられる品種です。 さらに、より一層の濃さを求めてカベルネソーヴィニヨンやシラーといった品種をブレンドする生産者もいます。 しかし、彼女のネロ ダーヴォラは、限りなくバランスがよくてエレガント。 クランベリー、チェリー、革など複雑な香り。 余韻にスパイス。 試飲会ではなくゆっくり飲みたいワイン。

WINE NINJA